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TRAITEUR

Anne pour le salé/ Emilie pour le sucré

QUI SOMMES NOUS

Cuisine gourmande et engagée

L'épicerie est ouverte du lundi au samedi de 8h30 à 14h et de 16h à 19h

Emilie pour le sucré

Notre cuisine se trouve à l'épicerie Le Garde Manger à St Michel.

Nous y cuisinons tous les jours en alternance l'une et l'autre les produits du magasin. La plupart de nos produits sont bio, dès que nous le pouvons locaux et toujours de saison

Anne pour le salé

NOUVEAU

La Cantine du Garde Manger

1 entrée/1 plat/1 dessert

tous les midis du lundi au samedi de 12h à 14h

Sur place ou à emporter

Des plats frais, cuisinés à l'épicerie par nos soins

Vous pouvez aussi choisir nos préparations en vitrine et manger sur place ou les emporter

Chaque jour, vous pouvez trouver nos préparations en vous rendant à l'épicerie.

Gourmandises salées ou sucrées, en parts individuelles ou gateau entier....

Encourageant le zéro déchet, nous vous incitons à venir avec vos propres contenants

Salé

Sucré

A la part

Entier 6 parts

• Pain d'épices
• Brioche tressée

• Tarte amandine aux fruits
  
• Far Breton
• Gateau nantais
• Flan vanille
• Fondant au chocolat
• Paris Brest
• Tarte cappuccino
• Tarte citron noisette meringuée

14,00€

7,50 €

5,20€

4,00 €

4,00€

1,40 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

3,10 €

3,10 €

3,10 €

4,10 €

2,80 €

3,40 €

3,50 €

3,20 €

4,20 €

3,90 €

3,90 €

3,90 €

17,00€

20,00 €

21,00 €

19,00 €

25,00 €

23,00 €

24,00 €

24,00 €

• Mousse au chocolat
• Tartelette chocolat banane
• Tigré chocolat ou noisette
• Choka
• Dune vanille

2,90 €

3,30 €

2,20 €

1,20 €

2,20 €

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12,50€

14,50€

14,50 €

16,00 €

• Royale ( champignons, lardons, oignons)
  
• Chorizo (champignons, chorizo, oignons)
• Végétarienne ( selon légumes de saison)
  
• 4 fromages (emmental, tomme du marais, meule de Retz, chèvre)
  

NOTRE PRESTATION TRAITEUR

Apéritifs dinatoires, repas de groupes, fêtes d'anniversaire, de fin d'année, prestation de catering pour un évênement ou simplement pour le plaisir

Nous vous proposons nos services traiteur à partir de 6 personnes

Livraison repas de groupe et mise en place de buffets

LES MENUS DU MOMENT

Les plats retenus pour l'ensemble du groupe sont à choisir parmis les propositions suivantes:

Boissons possible sur demande ( vin, bières, sans alcool)

Supplément pain : 0,5€/personne

MENU LES PAPILLES

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 16€

Entrée/Plat/Dessert : 20€

ENTREES

ENTREES

• Velouté butternut
• Beignets de poireaux sauce citronné
• Rillettes de thon aux échalotes et à la ciboulette
• Coleslaw asiatique ( duo de choux, carottes et cacahuètes grillées)

• Taboulé de chou fleur aux pistaches et aux raisins
• Verrines de betteraves et fromage frais
• Salade de pamplemousse au croustillant coco
• Pain de saumon, sauce à la crème ciboulette

PLATS

PLATS

• Dahl lentilles corail au curry
  
• Filets de poulet marinés, Légumes , citronnelle et coriandre, riz Thaï
• Lasagnes à la bolognaises, salade verte
• Marmite de légumes de saison parfumés aux épices, quinoa
  

• Gratin de courges butternut au chorizo, champignons et tomme du Marais, salade verte
  
• Pois chiches confits aux épices Tandoori, salade verte
• Poulet roti aux noisettes, purée de patates douces , salade verte
• Sauté de nouilles chinoises aux crevettes, légumes au curry et noix de cajou
  

DESSERTS

DESSERTS

• Mousse au chocolat
• Tarte amandine aux fruits
• Gâteau nantais
• Tartelette chocolat-banane
  

• Duo de dunes vanille : chou craquelin garni d'une crème diplomate à la vanille de Madagascar
• Verrine citron : ganache montée au citron et fondant au citron
• Paris Brest
• Tartelette cappuccino ( ganache au café et crème chantilly à la vanille)
  

PROPOSITION PERSONNALISEE

Nous travaillons également avec les entreprises, les gîtes accueillants des groupes pour plusieurs jours : formations, séminaires, réunions...

Des menus construits spécialement pour vous

sur la durée du séjour